Il Travaso

Quando parliamo di vinificazione dobbiamo pensare a una serie di fasi che devono essere eseguite in modo metodico ma che allo stesso tempo non sono mai uguali, infatti ad ogni vendemmia cambiano moltissimi fattori che devono essere tenuti in considerazione. E questo è ancor più vero nel caso si producano vini nel rispetto del territorio … Leggi tutto

La recensione di Bruce Sanderson nell’Insider Weekly Newsletter di Wine Spectator

La recensione di Bruce Sanderson del Bucerchiale 2016 è stata inclusa nell’Insider Weekly Newsletter di oggi, il vino è stato il suo Value Pick of the Week! “VALUE PICK OF THE WEEK ITALY SELVAPIANA Chianti Rufina Bucerchiale Riserva 2016 93 points | 1,900 cases imported | Red Tasting Note: Dark and brooding, this red features ripe black … Leggi tutto

Vigneto Erchi 2017 vince le Quattro Viti della Guida Vitae 2021

Il nostro vino SELVAPIANA CHIANTI RUFINA VIGNETO ERCHI RISERVA 2017 ha ottenuto il massimo riconoscimento delle QUATTRO VITI nella settima edizione della Guida ai Vini d’Italia VITAE, edita dall’Associazione Italiana Sommelier. Ricordiamo che la consueta degustazione di tutti i vini premiati e la consegna degli attestati ai Produttori, prevista a Roma presso la Nuvola di Fuksas per sabato 28 novembre … Leggi tutto

Le recensioni di Antonio Galloni su Vinous

Antonio Galloni ha recensito su Vinous i seguenti vini di Selvapiana: 2018 Chianti Rufina – 92 punti 2017 Chianti Rufina – 93 punti 2016 Chianti Rufina Vigneto Erchi – 95 punti 2016 Chianti Rufina Vigneto Bucerchiale – 94 punti   92 pts Selvapiana 2018 Chianti Rùfina Chianti Rùfina, Tuscany Red wine from Italy Drinking window: … Leggi tutto

Chianti Rufina Vigneto Erchi 2017 vince la BOTTIGLIA di Slow Wine 2021

“La guida Slow Wine 2021 vi ha assegnato i seguenti riconoscimenti:  BOTTIGLIA (simbolo assegnato alle cantine che hanno espresso un’ottima qualità per tutte le bottiglie presentate alle nostre degustazioni)  TOP WINE – VINO SLOW: Chianti Rufina Vigneto Erchi 2017 (Top Wine che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia … Leggi tutto

Selvapiana Chianti Rufina 2018 tra i Wine to Know di Karen MacNeil, WineSpeed

Selvapiana Chianti Rufina 2018 tra i Wine to Know di Karen MacNeil – WineBible Adoro le deliziose note di frutta rossa, rose, cannella e qualcosa di meravigliosamente salato. Questo è il tipo di Chianti tradizionale che può riportarti indietro nel tempo, in una trattoria in Toscana vent’anni fa… Vedi l’articolo completo su WineSpeed: https://winespeed.com/wine/selvapiana-2/

A Selvapiana ripartono le degustazioni in sicurezza con i futuri sommelier dell’AIS

In un pomeriggio di fine giugno abbiamo finalmente avuto il piacere di ospitare 15 giovani futuri sommelier accompagnati dal delegato AIS (Associazione Italiana Sommelier) Fabio Ceccarelli per una degustazione didattica, la prima dopo i mesi di lockdown. Partendo con il consueto giro dei vigneti, dopo una sosta particolare a Bucerchiale, abbiamo visitato la nuova cantina … Leggi tutto

Vigneto Erchi e Bucerchiale: le Nuove recensioni di Antonio Galloni

Vigneto Erchi e Bucerchiale: le recensioni di Antonio Galloni

Lo scorso Luglio Antonio Galloni ha recensito su Vinous i seguenti vini della Fattoria di Selvapiana: 2016 Chianti Rufina Vigneto Erchi – 91 + punti 2016 Chianti Rufina Vigneto Bucerchiale – 93 + punti   Selvapiana 2016 Chianti Rùfina Vigneto Erchi – 91+ pts Chianti Rùfina, Tuscany Red wine from Italy Drinking window: 2023 – 2031 … Leggi tutto