Il Travaso

Quando parliamo di vinificazione dobbiamo pensare a una serie di fasi che devono essere eseguite in modo metodico ma che allo stesso tempo non sono mai uguali, infatti ad ogni vendemmia cambiano moltissimi fattori che devono essere tenuti in considerazione. E questo è ancor più vero nel caso si producano vini nel rispetto del territorio … Leggi tutto

A Selvapiana ripartono le degustazioni in sicurezza con i futuri sommelier dell’AIS

In un pomeriggio di fine giugno abbiamo finalmente avuto il piacere di ospitare 15 giovani futuri sommelier accompagnati dal delegato AIS (Associazione Italiana Sommelier) Fabio Ceccarelli per una degustazione didattica, la prima dopo i mesi di lockdown. Partendo con il consueto giro dei vigneti, dopo una sosta particolare a Bucerchiale, abbiamo visitato la nuova cantina … Leggi tutto

Il Torraccino, inaugurato lo Storico Punto Vendita e il nuovo Sangiovese formato Bag in Box

Grazie a tutti gli Amici che sono passati a trovarci a Selvapiana per la riapertura dello storico punto vendita Il Torraccino. La voce si sta spargendo velocemente quindi vi aspettiamo numerosi anche nei prossimi giorni per assaggiare il nuovo Sangiovese IGT biologico formato Bag in Box. Rebecca e Niccolò vi accoglieranno come da programma sia … Leggi tutto

Venerdì 12 Giugno 2020: Riapre IL TORRACCINO di Selvapiana

Storica colonica lungo la Strada Statale 67 tra Pontassieve e Rufina, punto vendita diretta dei vini del Chianti Rufina, olio extra vergine di oliva e altri prodotti della Fattoria di Selvapiana, IL TORRACCINO riapre oggi con la praticità del Bag in Box e il servizio di Delivery, ma anche con la voglia di riscoprire il sapore … Leggi tutto

Il Torraccino, dal Produttore al Consumatore

IL TORRACCINO è la storica colonica lungo la Strada Statale 67 tra Pontassieve e Rufina, punto vendita diretta dei vini del Chianti Rufina, olio extra vergine di oliva e altri prodotti della Fattoria di Selvapiana. Aperto nel 1965 in un’ottica di valorizzazione del territorio per decisione di Francesco Giuntini Antinori, divenne ben presto il riferimento di una clientela fedele … Leggi tutto